Ein Fondueabend ist gemütlich, aber der Geruch von geschmolzenem Käse und Knoblauch bleibt danach gern lange in der Stube hängen. Er setzt sich in Vorhängen, Polstern, Tischtüchern und sogar in den Kleidern der Gäste fest. Wer schon während des Essens ein wenig vorsorgt und danach ohne Eile aufräumt, muss am nächsten Tag nicht gegen einen Geruch kämpfen, der sich hartnäckig gehalten hat.
Kippen Sie schon vor dem Essen ein Fenster in einem Nebenraum, sodass beim Öffnen der Tür ein leichter Luftzug entsteht. Schliessen Sie die Türen zu Schlafzimmern, damit der Duft dort nicht hineinzieht. Stellen Sie das Rechaud möglichst nicht direkt unter einen Vorhang, und nehmen Sie den Fonduetopf nach dem Essen zügig vom Tisch, damit der Käse nicht weiter Geruch verbreitet.
Sobald die Gäste gegangen sind, lüften Sie die Stube kräftig durch. Stosslüften mit weit geöffneten Fenstern ist wirksamer als ein dauerhaft gekipptes Fenster, weil die Luft schnell ausgetauscht wird und die Wände nicht auskühlen. Lassen Sie die Fenster offen, während Sie das Geschirr abräumen, und schliessen Sie sie erst wieder, wenn die Luft merklich frischer geworden ist.
Am Tag danach
Weichen Sie den Fonduetopf mit warmem Wasser ein, sobald er nicht mehr heiss ist, damit sich die angetrocknete Käseschicht leichter lösen lässt. Wischen Sie den Tisch und die Stühle mit einem feuchten Tuch ab, denn auch dort bleiben feine Spritzer zurück. Das Tischtuch und die Servietten gehören in die Wäsche, weil Stoffe den Käsegeruch besonders gut festhalten.
Hängen Sie Kissen, Decken und, wenn möglich, die Vorhänge für eine Weile an die frische Luft oder vor ein offenes Fenster. Auch Jacken, die im Gang gehangen haben, profitieren davon. Ein offenes Schälchen mit trockenem Kaffeesatz oder Natron auf dem Tisch kann über Nacht helfen, den Rest zu binden, solange das Fenster gekippt bleibt. Mischen Sie diese Helfer nie mit Reinigungsmitteln.
Am zweiten Tag ist der Geruch meist schon deutlich schwächer. Bürsten Sie Polstermöbel kurz ab und schütteln Sie Kissen im Freien gut aus. Lüften Sie trotzdem am Morgen und am Abend noch einmal kräftig durch, bis nichts mehr an den Abend erinnert, ausser der guten Stimmung.
