Ve spíži se občas objeví nepříjemný zápach, u kterého není hned jasné, odkud přichází. Zavřená místnost bez oken, kde se drží potraviny, zásoby a někdy i vlhkost, je pro pachy ideální. Stačí jediná zapomenutá brambora nebo kapka rozlitého oleje na polici a celý prostor začne cítit zatuchle. Naštěstí lze příčinu většinou najít systematicky a bez velké námahy.
Začněte tím, že vyndáte všechno z jedné police po druhé a prohlédnete si to. Nejčastějšími viníky bývají brambory a cibule. Když jsou měkké, mají mokré skvrny nebo vyrašily, vyhoďte je a vytřete koš či bedýnku, ve které ležely. Zkuste také přivonět k oleji a ořechům: pokud voní ostře nebo hořce, už nejsou čerstvé a je lepší je nepoužívat.
Prohlédněte i otevřené obaly. Mouka, těstoviny, rýže, cukr a sušené ovoce mají v otevřených sáčcích tendenci nasávat okolní pachy a zvlhnout. Přesypte je do těsně uzavíraných dóz a označte, co v nich je. Vytřete police vlhkým hadříkem, případně s trochou jemného mycího prostředku, a nechte je úplně uschnout, než na ně věci vrátíte.
Jak zápachu předejít
Brambory a cibuli skladujte odděleně, v proudění vzduchu, na tmavém a chladnějším místě, nejlépe v košíku nebo v bedýnce s otvory. Nezavírejte je do plastových sáčků, kde se drží vlhkost. Čas od času je přetřiďte a zkontrolujte, zda se některé kusy nekazí. Jedna kazící se brambora dokáže rychle ovlivnit i ostatní, takže je lepší ji odstranit hned.
Zkontrolujte, zda ve spíži neprosakuje voda a zda na stěně nevzniká vlhkost. Dveře nechte občas otevřené, aby vzduch proudil a spíž se vyvětrala. Rozlité věci utřete hned, ať jde o med, sirup, nebo olej, protože zbytky se na polici rychle zkazí a začnou zapáchat. S pravidelným pohledem do polic a s uzavřenými dózami zůstane spíž svěží a vy budete vždy vědět, co v ní máte. Nakonec spíž vyvětrejte s otevřenými dveřmi, aby se vzduch, který se v ní dlouho držel, vyměnil. Prohlédněte také kartonové krabice a obaly, protože i ty nasávají zápach, a raději je vyměňte za čisté.
