Le meuble sous l'évier est un endroit un peu à part dans la cuisine : on y range beaucoup de choses, on n'y regarde presque jamais, et l'air y circule très peu. Les tuyaux y font passer de l'eau, l'humidité s'y installe facilement, et il suffit d'un rien pour qu'une odeur de renfermé s'en échappe chaque fois que l'on ouvre la porte.
Commencez par tout sortir. Mettez les flacons, les éponges, les sacs et les boîtes sur le plan de travail, et regardez ce que l'on a laissé traîner depuis longtemps. Jetez ce qui est ancien, abîmé ou mouillé, et donnez un coup d'œil au fond du meuble. Vérifiez aussi les tuyaux et le siphon : une petite fuite, même discrète, suffit à créer une odeur d'humidité. Si vous en trouvez une, faites-la réparer.
Essuyez ensuite l'intérieur du meuble avec un chiffon humide et un savon doux, puis séchez-le complètement avec un torchon propre. Laissez la porte ouverte un bon moment pour que l'air circule et que le bois ou le panneau retrouve son état sec. Le plus important est de ne remettre les affaires que lorsque tout est sec.
Ranger autrement
Placez les flacons dans un bac ou sur un plateau qui retient d'éventuelles coulures, et gardez les sacs et les chiffons dans des boîtes ouvertes. N'y rangez jamais d'éponges ou de torchons encore humides, ni de pommes de terre, d'oignons ou d'autres aliments qui dégagent de l'odeur. Si la poubelle est dans le meuble, lavez-la régulièrement et videz-la souvent.
Prenez l'habitude d'ouvrir les portes du meuble quelques instants de temps en temps, par exemple quand vous aérez la cuisine, pour renouveler l'air. Un petit bol de bicarbonate de soude, posé ouvert dans un coin, peut aider à garder l'air neutre.
Pensez enfin au tuyau d'évacuation : versez de temps en temps de l'eau chaude dans l'évier et regardez si le siphon reste bien serré. Un coup d'œil régulier et un peu d'ordre valent mieux qu'un grand nettoyage chaque fois qu'une odeur apparaît, et le meuble reste agréable à ouvrir.
