Cucinare con cipolla e aglio è un piacere, ma l'odore che resta sulle mani è meno piacevole. Anche dopo un lavaggio accurato, le dita continuano a profumare di soffritto e ti seguono fino alla tavola, sulla maniglia della porta e nel bicchiere che prendi in mano. Fortunatamente non serve nulla di speciale per liberarsene: bastano alcuni gesti semplici e le cose che hai già in cucina.
Il primo errore da evitare è l'acqua calda. Il calore tende a fissare l'odore sulla pelle, quindi comincia sempre con acqua fredda. Bagna le mani, insaponale con un sapone delicato e strofinale a lungo, soprattutto attorno alle unghie e tra le dita, dove l'odore si nasconde meglio. Poi sciacqua abbondantemente e controlla se l'odore è già diminuito.
Un trucco molto diffuso è strofinare le mani su un oggetto d'acciaio inox, come un cucchiaio, il lavello o un rubinetto, mentre l'acqua fredda scorre. L'acciaio sembra aiutare a staccare l'odore dalla pelle, e molti lo trovano più efficace di quanto ci si aspetti. Ripeti il gesto per un po', poi asciuga le mani con un panno pulito.
Se l'odore resiste
Prova con una fetta di limone: strofinala sulle dita e sul palmo, poi sciacqua con acqua fredda. L'acidità del limone copre l'odore e lascia la pelle più fresca. Anche i fondi di caffè, strofinati sulle mani e poi sciacquati, possono aiutare. Dopo questi passaggi, applica una crema per le mani per ridare morbidezza alla pelle.
Non dimenticare il tagliere e il coltello, perché conservano l'odore quanto le mani. Lavali subito con acqua e sapone, e asciugali bene. Se hai un tagliere separato per aglio e cipolla, l'odore non passa alla frutta o al pane.
Per evitare il problema alla radice, sbuccia cipolla e aglio con la punta del coltello o con una forchetta, riducendo il contatto con le dita. Anche un paio di guanti sottili aiuta, se cucini in grandi quantità. Dopo aver tagliato, lava subito le mani, prima di toccare altri cibi o oggetti, così l'odore non passa altrove. Se cucini spesso, tieni un cucchiaio d'acciaio accanto al lavello: ti ricorderà il gesto giusto ogni volta. Così l'odore resta nel piatto, dove deve stare.
